Flan de mató casero

A un buen postre no se resiste nadie, y menos a este delicioso flan de mató casero. Dulce, rico y definitivamente muy fácil de hacer. Prueba esta receta.

Receta de flan de mató casero

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¿Cómo hacer flan de mató casero?

1

Empezamos a preparar la receta de flan de mató casero haciendo el caramelo. Para ello ponemos en un cazo al fuego 150 gr. de azúcar con unas gotas de limón y una cucharada de agua. Removemos y dejamos cocer hasta que quede totalmente líquido. Una vez enfriado, repartimos en los moldes que luego irán al horno.

2

En un recipiente hondo echamos otros 150 gr. de azúcar, el mató, la nata líquida y los sobres de cuajada. Removemos todo bien y vamos incorporando la leche poco a poco.

3

Una vez que la masa del flan de mató casero esté bien mezclada, la vamos vertiendo en los moldes, donde ya está el caramelo.

4

Colocamos los moldes en una bandeja con agua para cocinarlos en el horno al baño María. Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 45 minutos, dependiendo del horno de cada uno.

5

Una vez que estén listos, sacamos los moldes y dejamos reposar a temperatura ambiente, y luego los llevamos a la nevera para que el flan de mató casero esté bien frío a la hora de servir.

Foto orientativa: Demi

Receta enviada por recetascomidas

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